超声辅助提取榴莲中黄酮工艺探析
楚红英,杨婷珂,娄维高,张振豪,庞宏建,陈西良
摘要(Abstract)：
用超声辅助法提取榴莲中黄酮,设计正交试验寻找提取黄酮的最佳提取工艺,实验结果表明,影响总黄酮提取率因素大小次序为:溶剂浓度>提取温度>提取时间>液料比,最佳提取方案为30%乙醇提取、液料比3︰1、提取时间30 min,提取温度为70℃。该工艺使榴莲中总黄酮的提取率为7.91 mg/g。
关键词(KeyWords)： 黄酮提取工艺;超声辅助法;榴莲;正交试验;总黄酮提取率;最佳提取方案
基金项目(Foundation):
作者(Author): 楚红英,杨婷珂,娄维高,张振豪,庞宏建,陈西良
DOI: 10.13681/j.cnki.cn41-1282/tv.2017.04.013
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