超声波辅助提取刺梨中SOD的工艺研究
王振伟,许镭
摘要(Abstract)：
采用正交试验优化提取条件,研究超声波辅助提取刺梨中超氧化物歧化酶的工艺。结果表明:磷酸钠缓冲溶液是SOD的有效提取剂,刺梨SOD的最合适pH值范围为7.6~8.0。超声提取最佳工艺条件为:超声功率200 W,固液比1:10,超声时间6 s,时间间隔2 s,超声次数30次。按照该工艺提取刺梨SOD活性为546.9 U/g。
关键词(KeyWords)： 超声波;刺梨;超氧化物歧化酶;提取条件;工艺研究
基金项目(Foundation): 2013年院级科学技术基金项目:刺梨中SOD的提取纯化技术及制剂工艺研究(2013KXJS011)
作者(Author): 王振伟,许镭
DOI: 10.13681/j.cnki.cn41-1282/tv.2015.01.022
参考文献(References)：
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